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台灣人瘋BUFFET，近年各五星飯店自助餐廳更流行台中二胎邀請國外客座主廚駐台中二胎台中二胎館，大打異國料理戰。六福皇宮今天記者會宣布推出獨步全台的台中二胎「薩爾瓦多美食節」，引進位於中美洲薩爾瓦多在地美食，重現融合馬雅文明的古帝國風尚飲食。
此外，君悅飯店也將自9月14日起於人氣自助餐廳凱菲屋推出「獅城美饌」活動，台北美麗信酒店台中二胎則自即日起至九月底在自助餐廳-雨林餐廳，推出「地中海風味美食節」，以堅果、乳酪、海鮮、橄欖油為主要元素，呈現地中海健康飲食。
台北威斯汀六福皇宮絲路宴互動式餐廳，將於台中二胎今天起至9月24日推出「薩爾瓦多美食節」，引進位於中美洲，有「微笑之國」稱號的薩爾瓦多El Salvador在地美食，記者會中也邀請薩國大使錢曾愛珠、中美洲經貿辦事處主任邢瀛輝大使出席，而有著休傑克曼明星臉，薩國國外美食大使Juan Salomon Miguel主廚，此次更親臨台北威斯汀六福皇宮擔任客座主廚，重現融合馬雅文明的古帝國風尚飲食。
「薩爾瓦多美食節」菜色包括：檸汁醃海鮮、薩爾瓦多玉米起司餡餅佐高麗菜絲沙拉、薩國風味酪梨沙沙醬、羅洛可（loroco）青醬風味雞肉可樂餅、蘭姆風味燉肉、薩風味豬肉及木薯料理、薩爾瓦多酥炸菜肉小餡餅、水果米布丁、薩爾瓦多蜂蜜水果蛋皮麵包等多種自助美味佳餚，席間還有薩國舞者翩然起舞，濃濃的薩國風情，讓喜歡嘗鮮的老饕們盡情品嘗，吃飯就像旅遊，感受熱情中美洲。
君悅飯店則由新加坡籍的台中二胎執行總主廚陳萬欽領軍，推出「獅城美饌」新加坡料理。陳萬欽表示，新加坡料理看起來有種似曾相識，但又好像不太一樣的感覺。比如在大火快炒或燉煮這樣的華人料理手法中，出現羅望子和薑台中二胎黃這樣的調味料；或是在印度料理中出現咖哩炒麵這種充滿華人風味的菜色，都是種族融合下出現的變化與創意。
台北美麗信自助餐廳-雨林餐廳，現在正推出地中海料理，以堅果、乳酪、海鮮、橄欖油為主要元素，搭上洋蔥、蕃茄、大蒜、香草等烹調方式造就健康飲食，給人海風輕撫的舒暢感。
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